LA basse cour pizzas authentiques
Nous mettons au maximum à l’honneur les filières courtes et les produits locaux. Pour soutenir les producteurs de notre région, nous proposons un accord vin/pizza avec une cuvée de vignerons locaux.
Le restaurant
Les chefs Valentin Renaud et Fabien de Bruyn, amis et associés de longue date, ont créé la Basse-Cour, un comptoir des Corbières au cœur du magnifique village de Lagrasse !
La Basse-Cour, un lieu à la cuisine authentique, une cave composée uniquement des vins de nos amis vignerons, et un garde-manger de produits locaux faisant office d’épicerie.
Ouvert toute la journée, notre épicerie-caviste vous accueille également aux heures de table (midi et soir) avec dans vos assiettes une cuisine qui nous anime, issue de tradition locale et paysanne.
Nous avons noué de beaux partenariats avec des producteurs locaux pour vous proposer de bons produits frais en circuits courts toute l’année. Une cueillette attentive dans la nature sauvage environnante viendra également décorer et assaisonner nos plats.
Venez découvrir ce que les Corbières nous offrent de meilleurs !
Bienvenue chez vous, bienvenue chez nous, bienvenue à la BASSE-COUR.
Valentin & Fabien.
infos pratiques
CUISINE
Terroir
TYPE DE RESTAURANT
Mangeoir et abreuvoir rural
SERVICES
Restaurant et épicerie
Horaires
LUN
Fermé
MAR – VEN
12h – 14h30 • 19h – 23h
SAMEDI
12h – 14h30 • 19h – 23h
DIMANCHE
12h00 – 14h30
Galerie photo
